Plaza Fermín Espinosa “Armillita”. Inaugurada el 8 de agosto de 1992 en terrenos de la feria, con la actuación de Miguel E. Armillita Chico (cortó la primera oreja y el primer rabo) y Curro Rivera. El primer toro que se lidió en este coso se llamó “Saltillero”, de Real de Saltillo. En aquella primera corrida, el toro “Fronterizo” brincó al callejón.
La plaza nació de la idea de varios taurinos saltillenses que se unieron para dar cuerpo a un proyecto, tras 25 años de no contar con un recinto taurino digno para la afición. Gracias al liderazgo del desaparecido político saltillense, Juan Pablo Rodríguez; de la intervención del entonces gobernador Eliseo Mendoza Berrueto, y la formación de un patronato proconstrucción, se compró una estructura portátil que era propiedad del ganadero y empresario Arturo García, en Reynosa, Tamaulipas, inmueble desarmable que funcionaba desde 20 años antes de ser instalada en Saltillo, y se llamaba Plaza de Toros Santa Fe.
Saltillo ha tenido en toda su historia cinco plazas de toros. La primera localizada frente al actual Palacio de Gobierno. La segunda en lo que ahora es la Plaza Acuña. La tercera, la Guadalupe, en Álvarez y Acuña. La cuarta, la “Armillita”, en la Villa Olímpica, que se inaugura el 13 de marzo de 1949 y matan taros de Armillita Hermanos Fermín Espinosa Armillita Chico, Carlos Vera Cañitas y Felix Briones
Inauguración de la primera plaza: El 15 de noviembre 1896 se inaugura una plaza de toros en Saltillo, Coahuila, con la encerrona de Diego Rodríguez “Silverio Chico”, con cinco toros de la finca de Guatimapé.
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Tarde de toros en Saltillo (6 de marzo de 2010).
Toros en Saltillo.