En el siglo XIV se lidiaba en la plaza del Mercado. A partir del siglo XV las lidias pasaron a la Plaza Mayor.
La plaza actual abrió sus puertas en 1897. Sufrió un grave incendio y fue reconstruida en 1964. Sólidos y ámplios corrales. Capacidad para 10.500 espectadores. En mayo de 2025 se inician las obras de restauración del ruedo, aseos y zonas comunes para prepararla ante la Feria de San Pedro.