Presidente/Director: Carlos Aragón Cancela
Profesores: Juan Carlos Rey y Daniel Torres Cotola.
Otros datos: escuela fundada en 2003 por Miguel Cancela. Es una asociación sin ánimo de lucro cuyo objeto social consiste en la promoción de la Fiesta de los Toros en el municipio mediante la búsqueda de nuevos valores que velen por su permanencia y pureza. Las clases prácticas de la Escuela se imparten en el gimnasio del C.E.I.P Federico García Lorca de la localidad, los lunes y jueves, de 18:00 h a 20:00 h, y una vez comenzada la temporada, a partir del mes de marzo, se trasladan a la Plaza de Colmenar Viejo, sede oficial de la Escuela Taurina, todos los días laborables, de 17:00 h a 20:00 h. Por sus instalaciones han pasado toreros como Ángel Sánchez, Francisco de Manuel o el vencedor del Circuito de Madrid de 2021, Isaac Fonseca.