Albacete el 10 de enero de 1951
Debut de luces: En Játiva, actuando en la parte seria del Empastre, el 16 de Agosto de 1.971.
Debut con caballos: El 15 de Agosto de 1.973 en la localidad de Barrax, en un mano a mano con el novillero Antonio Poveda cortando ambos los máximos trofeos.
Temporadas 73-75: Toreó alrededor de 90 novilladas y 25 festivales, siendo dignas de mención las actuaciones de Bilbao (3 orejas), Zaragoza (3 orejas y 1 rabo), Bayona (3 orejas y 1 rabo) y Sevilla, Feria de Abril (2 orejas),
Alternativa: en Alicante el 22 de junio de 1975, apadrinado por Paco Camino y con Dámaso González de testigo, cortando 3 orejas y salida a hombros junto con Dámaso.
Confirmación: El 22 de mayo de 1.976 hace su confirmación en Las Ventas junto a los matadores Paco Camino y Angel Teruel.
Temporadas 75/76: Actuó en 65 ocasiones siendo destacables en Cuenca el 24 de Agosto de 1975, cortando 4 orejas; Logroño el 22 de septiembre cortando 3 orejas; Valladolid el 27 de septiembre de 1975 cortando los máximos trofeos y Murcia el 9 de septiembre de 1975 (3 orejas).
Corridas de Asprona: Sus dos actuaciones en la corrida de toros a beneficio de ASPRONA se consideran notables. En la segunda, el 5 de Julio de 1976 tuvo una cogida de pronóstico grave que cortó su carrera.
Otros datos: Toreo gitano, de gran capacidad artística. Es hermano del torero Manuel de Paz y padre del torero Antón Cortés. En el año 1986 se incorpora a la Escuela Taurina de Albacete en calidad de Profesor, pasando a dirigir la misma, al año siguiente