Elgoibar (País Vasco), 10 de octubre de 1856. (También dicen algunos que en Pistoia (Toscana-Italia)).
Primera vez: El 22 de febrero de 1880 en Madrid en la parte seria de una mojiganga, antecedentes del toreo cómico. El empresario Casiano Hernández lo anunció como “un joven de buena familia”.
Debut en Madrid: La familia real de Alfonso XII consta que asistió a su debut como novillero en Madrid, el 5 de diciembre de 1880, Estoqueó un novillo de Isidoro Recio. No fue una tarde afortunada y visitó la enfermería al finalizar su actuación.
Alternativa: Real Maestranza de Sevilla, el 13 de abril, estaba anunciada el 9, de 1884. Padrino: Frascuelo. Toro Costurero, de la ganadería de Adalid.
Confirmación en Madrid: el 29 de mayo de 1884. Padrino: Lagartijo, en mano a mano, con el toro de nombre “Morito” de la ganadería de doña Dolores Monje Viuda de Murube.
Debut en México: El 27 de febrero de 1887 debuta en México en el coso de la ciudad de Puebla toros de San Diego de los Padres en mano a mano con el andaluz Diego Prieto “Cuatro Dedos”. Unos días después el 16 de marzo debuta en la capital en la plaza en la plaza San Rafael de la Ciudad de México y alterna con Diego Prieto Cuatrodedos con toros de Santa Ana La Presa con gran bronca por el ganado.
Temporada 1888: fue empresario de la Plaza de Madrid.
En Pamplona: toreó asiduamente en la capital navarra, así en 1890 abrió los sanfermines el día del Santo mano a mano con el Guerra con toros de Viuda de Zalduendo.
Temporada 1893: Inaugura el coso de Salamanca junto al cordobés Rafael Bejarano “Torerito”, quienes lidiaron ejemplares de la ganadería de Eloy Lamamié de Clairac.
Por la guerra de Cuba: Sevilla 27 de abril de 1898 recaudacion familia soldados muertos y heridos en ultramar (cuba –filipinas) 8 toros dist ganaderías Mazzantini junto a Guerrita, Emilio Bombita y joaquin hdez. Parrao.
Gesta en México: El 12 de enero de 1902 se encierra en la antigua Plaza México, con seis toros de la ganadería española debutante de Pablo Benjumea, matándolos de seis estocadas.
Temporada 1904: Se va despidiendo de los ruedos. El 20 de noviembre lo hace de México en la antigua Plaza México, ante el presidente Porfirio Díaz, seis años antes de la Revolución mexicana, alternando con Francisco Bonal “Bonarillo” y el Manuel Lara “Jerezano”, quien esa tarde hizo su presentación, con ejemplares españoles de la ganadería de Carlos Otaolaurruchi.
Temporada 1905: se retira de los ruedos definitivamente.
Falleció: En Madrid el 24 de abril de 1926 de dolencia cardiaca.
Otros datos: hijo de Giuseppe Mazzantini, natural de Pistoia (Italia), su madre era española y vasca. Cuando se retiró de los ruedos se dedicó a la política, siendo nombrado concejal en Madrid en 1906 y sucesivamente gobernador de Guadalajara y Ávila. Estudió en Livorno, Milán y Roma y en 1875 se hizo bachiller en Artes. En 1870 Luis Mazzantini volvió a España en el cortejo de Amadeo de Saboya, de secretario particular de un personaje de su corte y poco después ingresó como empleado en los ferrocarriles del Mediodía. Mató algo más de 2700 toros y llegó a ganar, en l890, seis mil pesetas por corrida.
Llegó a gestionar la plaza de Madrid. Estuvo muy vinculado a la plaza de El Puerto de Santa María. Promotor turístico del lugar, donde pasaba los inviernos en el “El recreo de Mazzantini”, extensa finca que aún existe. Parece ser que estaba anamorado “de una gitanita, quien alegró sus estancias portuense y de la cual hubo un hijo natural”.
Ya en su declive, fue el único que puso freno a los excesos del Guerra, exigiendo en sus contratos el sorteo de los toros, que hasta entonces imponían o empresarios o ganaderos. Como otros diestros de categoría siguieron su ejemplo, el sorteo se impone desde 1897.